Pourquoi on passe pour des extraterrestres....la suite

Nous sommes rentés hier de vacances ( compte-rendu et photos prochainement sur mon blog), mais histoire de ne pas vous faire attendre, je vous propose un nouvel article pour votre rubrique préférée ( forcement, y’en a qu’une !!!!)

Je n’ai pas encore d’illustration, mais ça ne saurait tarder.

La salade de patates

Une institution Lorraine invariablement au menu du dimanche soir à l’auberge des trois moineaux ( en fait, il y en avait quatre si on compte le Pépère, Papa, le Parrain et le Zyl)

Avertissement : n’oubliez pas d’enlever les yeux sinon le Parrain va râler.

Personnellement, je n’ai jamais réussi à la faire aussi bien que la mémère ou  ma mémé.

Leurs patates sont toujours cuites à point. Ni crues, ni trop cuites. Les miennes partent toujours en débrouhendaine ( orthographe incertaine car le patois méméresque n’est que parlé !)

Petite anecdote : L’été venu, des barbecues ont été organisés à Toulouse, style auberge espagnole où tout le monde amène quelque chose. Sûre d’être originale, j’ai fait une salade de patates.

D’ailleurs, au proverbe «  c’est pas une vraie brocante si y’a pas de Henkel », on peut ajouter, «  y’a pas de vrai barbecue si y’a pas de salade de patates »

Quelqu’un a fait justement remarquer «  oh, deeu la saladeu deu pommeus deu terreu ( avec l’accent toulousain, prononcez tous les « e », même ceux qui n’existent pas)

Quelle perspicacité(!!!!!) 

Polie , avec le sourire et en digne héritière de la mémère qui nous a tout appris en matière d’hypocrisie, je réponds «  oui ».

Intérieurement me monte une colère digne d’un soir d’élections municipales où le pépère n’est pas élu au premier tour : «  Duc.., c’est pas de la  saladeu deu pommeu deu terreu, c’est d’la salade de patates, et t’as d’la chance que je sois pas du Bitcherland sinon ce s’rait de la grumbiersalat ».

Le calme est revenu quand ma voisine Corinne, originaire de Thionville, m’a dit «  chouette, de la salade de patates ».

A ceux qui prétendent que le barbecue est fini quand il n’y a plus de saucisses, je réponds que le barbecue est fini quand il n’y a plus de salade de patates !!!

En conclusion, je tiens à faire remarquer que, contrairement aux toulousains avec leur cassoulet, notre plat régional, lui, ne fait pas p.t.r !!!!!!!!!!!!!!

Yopla geis !!

Laure la lorraine exilée